红烧鲫鱼的做法

所需食材

鲫鱼

400g

胡萝卜

10g

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

香菜

适量

八角

适量

酱油

适量

白糖

适量

醋

适量

盐

适量

做法共6个步骤

1.

将鲫鱼宰杀洗净控水

2.

锅内油烧热后,把鲫鱼下锅,煎制两面黄色

3.

葱切段,姜切片,蒜切片

4.

胡萝卜切丝

5.

将葱,姜,蒜,白糖,醋,酱油,盐,八角放入

6.

加清水末过鱼身,大火烧开后中火烧到锅内汤汁少些时,放胡萝卜丝,开大火收汁至粘稠关火，出锅撒上香菜即可