鲫鱼猪仔薯汤的做法

所需食材

猪仔薯

750g

鲫鱼

400g

姜片

适量

橄榄油

适量

胡椒粉

适量

盐

适量

做法共9个步骤

1.

先把猪仔薯削去外表那层皮。

2.

再切成小块备用。

3.

烧热锅倒入少许橄榄油，放入姜片。

4.

再把鲫鱼放入大火煎。

5.

煎好一面再翻过去煎另一面。

6.

然后注入开水大火煮沸。

7.

当鱼煮出味，汤成奶白色后把猪仔薯倒入。

8.

继续大火煮沸约数分钟后转入电饭锅继续煮沸。

9.

煮约二十分钟，调入少许胡椒粉、盐即可熄火。