五香烤鲫鱼的做法

所需食材

鲫鱼

1条

盐

适量

生抽

适量

姜

适量

醪糟

适量

五香粉

适量

孜然粉

适量

黄豆酱

适量

做法共6个步骤

1.

鲫鱼处理干净擦干水。

2.

鱼身上横切出来便于入味。

3.

使用适量姜末，两勺黄豆酱，一勺醪糟，一勺生抽，适量五香粉和盐调制成腌制汁。

4.

将腌制汁均匀涂抹在鲫鱼的内外，盖上保鲜膜，放入冰箱中腌制15分钟，然后翻个身再腌制15分钟。

5.

将腌制汁洗净，控干鱼身上，两面涂抹上少量孜然粉粉之后放入烤箱烤制20分钟。

6.

烤好后再撒上少量孜然粉就可以吃了。