西红柿烧鲫鱼的做法

所需食材

鲫鱼

500g

西红柿

150g

油

适量

盐

适量

姜

适量

葱

适量

香菜

适量

生抽

适量

蒜

适量

做法共8个步骤

1.

鲫鱼洗净切花刀、西红柿洗净切块、蒜切片、姜切丝、葱切段、香菜等洗净待用

2.

鱼用盐、生抽、黄酒、姜丝腌制10到20分钟

3.

锅内放适量的油放入鱼煎至两面金黄即可，盛起备用

4.

放油待热加入蒜片爆香

5.

倒入西红柿煸炒几下，加水烧开，放入适量的盐、生抽调味

6.

待水烧开放入煎好的鱼，盖上焖烧5分钟（中间记得翻转鱼）

7.

加入葱段，用淀粉勾芡，准备装盘啦~

8.

装盘，记得放上准备好的香菜~