发菜鲫鱼汤的做法
所需食材
做法共26个步骤
- 1.
食材：猪展肉。
- 2.
食材：鲫鱼。
- 3.
食材：南澳紫菜。
- 4.
食材：发菜。
- 5.
将发菜用清水浸泡10分钟，将水倒掉。
- 6.
汤锅中放入适量的香葱和粟米油，盖锅盖，大火煮滚。
- 7.
放入发菜。
- 8.
盖锅盖，煮五分钟。
- 9.
捞起冷后，沥干。
- 10.
将猪展肉放入汤锅中，加入适量的清水。
- 11.
盖锅盖，大火煮滚。
- 12.
将水倒掉，洗净猪展肉和汤锅。
- 13.
重新加入适量的清水。
- 14.
大火煮滚。
- 15.
煲30分钟。
- 16.
烧热锅，下适量的粟米油，放下洗净的鲫鱼。
- 17.
煎至双面黄色。
- 18.
倒入猪展肉汤汁。
- 19.
盖锅盖，大火煮滚。
- 20.
煮15分钟。
- 21.
倒入电炖锅中。
- 22.
盖锅盖，通电，大火煲。
- 23.
煲1.5小时，放入紫菜和发菜。
- 24.
加入适量的鸡粉，盖锅盖，再煲30分钟。
- 25.
即可断电。
- 26.
盛入汤碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
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