鲫鱼豆腐汤的做法

所需食材

鲫鱼

1条

嫩豆腐

100g

油

适量

盐

适量

姜

3片

香菜

2棵

做法共5个步骤

1.

鲫鱼一条，鱼背用刀划几刀放盐 姜片腌起来15分钟

2.

锅里少放油，放姜片，鱼溜锅边滑入煎两面金黄

3.

鱼煎两面金黄加水漠过鱼，改小火炖一个小时以上

4.

炖一小时后放入嫩豆腐继续小火炖20分钟

5.

炖好后放入切好的香菜末即可