敖旱萝卜鲫鱼的做法

所需食材

鲫鱼

350g

旱萝卜

250g

油

适量

盐

适量

味精

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

大料

适量

白糖

适量

醋

适量

酱油

适量

做法共7个步骤

1.

鲫鱼去腮，掏堂，洗净，过油煎至双面金黄色盛出

2.

旱萝卜洗净切丝，葱，姜，蒜，大料，料汁里放入适量的醋，酱油，白糖，盐

3.

锅中油热后葱，姜，蒜，大料炝锅再放入煎好的鱼

4.

在倒入料汁闷一小会，再放入适量的热水，盖盖熬至7分熟

5.

再放入旱萝卜，盖盖熬至熟

6.

这道菜就做好了

7.

出锅装盘