泡菜煮鲫鱼的做法

所需食材

鲫鱼

250g

泡菜

100g

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

芹菜

适量

糟辣椒

适量

做法共6个步骤

1.

将鲫鱼去内脏，去鳞去鳃，完全弄掉腔内的黑色的膜。用适量的盐均匀抹在鱼身上腌制。

2.

将泡菜，作料切好备用。

3.

开火放油，放入蒜，姜，糟辣椒炒香，再倒入泡菜翻炒。

4.

加入适量的清水煮沸，熬10分钟，把泡菜味熬出来。

5.

放入鲫鱼煮好。

6.

最后加入葱，芹菜即可出锅。