鲫鱼炖豆腐的做法

所需食材

鲫鱼

300g

豆腐

200g

油

适量

盐

适量

姜

适量

芹菜叶

50g

做法共6个步骤

1.

鲫鱼洗净去鳞片去掉内脏

2.

鱼背上划几刀，撒上少量食盐和料酒腌制一会儿

3.

锅中加油，加入姜片爆香，把鱼放下去

4.

煎至一面金黄后再翻面煎另一面

5.

加入适量的水，烧开后，倒入豆腐，慢火炖20分钟

6.

加入芹菜叶，煮一分钟后，加入少量的食盐即可