粉条炖鲫鱼的做法

所需食材

粉条

150g

鲫鱼

400g

油

适量

盐

适量

细香葱

适量

生姜

适量

料酒

适量

鸡精

适量

大蒜

适量

竹笋

100g

瘦肉

150g

做法共11个步骤

1.

在瘦肉里加入盐、鸡精、料酒、生姜、大蒜、香葱拌成泥

2.

把鱼洗干净，然后撑开肚皮

3.

拌好的肉塞入鱼肚里

4.

把笋切丝

5.

粉条用温水浸泡一下

6.

起油锅，加入生姜，加入鱼，慢煎

7.

煎到两边金黄

8.

再加入笋条

9.

加入足够的冷水

10.

用大火煮至沸腾后转小火煲十五分钟 然后加入粉条

11.

再把鱼仔也一起加入同煮 煮的沸腾后，加入盐调味，撒上香葱即可