啤酒虾的做法

所需食材

虾

500g

啤酒

500ml

油

30ml

盐

5g

鸡精

5g

料酒

20ml

白糖

10g

老抽

5ml

生姜

5片

做法共5个步骤

1.

青虾适量

2.

剥去虾头，挑去虾线洗净

3.

起油锅，下虾炒至变色

4.

倒入啤酒，加入盐

5.

加入料酒、姜片、老抽和白糖翻拌均匀，大火烧开熬煮至汤汁浓稠，加入鸡精出锅就可以了