香酥鲫鱼的做法

所需食材

鲫鱼

400g

油

适量

盐

适量

生姜

适量

大蒜子

适量

胡椒粉

适量

料酒

适量

做法共8个步骤

1.

鲫鱼洗净、沥水。

2.

将鱼放碗里搁盐、胡椒粉、料酒、生姜、大蒜（生姜、大蒜我是烤的时候放了一下就焦了，应该现在放比较好）

3.

抓匀、腌30分钟。

4.

电饼铛预热、倒油，放入鲫鱼烤5分钟。

5.

翻面，烤5分钟。

6.

翻面，倒油，烤3分钟。

7.

翻面，再烤3分钟。

8.

烤到2面都这样酥脆即可。