火锅鲫鱼的做法

所需食材

鲫鱼

2条

盐

1g

鸡精

1g

生抽

少许

油

适量

青花椒

10粒

火锅料

火锅料

蒜

1瓣

姜

1小块

葱

1根

做法共14个步骤

1.

将鱼收拾干净

2.

倒入料酒腌一下

3.

准备葱姜蒜青花椒朝天椒火锅料豆瓣酱，并将葱姜蒜洗净切好

4.

锅里放油烧热放入葱姜蒜未和朝天椒青花椒炒香

5.

放入火锅料炒散

6.

放入豆瓣酱炒出红油

7.

放入鱼

8.

加入水

9.

放入葱头子慢慢煮，煮熟翻面再煮

10.

放入盐

11.

放入鸡精

12.

放入生抽

13.

撒上葱花即可关火

14.

出锅，上桌