胡萝卜豆腐鲫鱼汤的做法

所需食材

鲫鱼

400g

胡萝卜

1根

豆腐

1小块

油

适量

盐

适量

生姜

适量

干辣椒

适量

胡椒粉

适量

小葱

适量

做法共8个步骤

1.

鲫鱼洗净沥干。

2.

胡萝卜，豆腐切小块。

3.

起油锅，爆香生姜和辣椒。

4.

下入鲫鱼煎至两面金黄后加水没过鱼身。

5.

水开后大火烧5分钟后放入胡萝卜，汤汁已经发白咯。

6.

放入豆腐炖煮15分钟。

7.

15分钟后撒入适量胡椒粉和盐调味。

8.

适量小葱增香即可。