鲫鱼金针菇汤的做法

所需食材

鲫鱼

2条

金针菇

200ml

油

适量

盐

适量

姜

适量

葱

适量

花椒

半勺

料酒

1勺

做法共13个步骤

1.

准备一扎金针菇。

2.

撕散金针菇，并洗净。

3.

准备两条新鲜鲫鱼。

4.

放点盐、料酒、姜丝腌一下。

5.

锅热油，放入鲫鱼。

6.

翻面煎一下。

7.

煎七八成熟。

8.

加入两碗水。

9.

水开后，小火慢炖。

10.

等炖成奶白色，加入金针菇。

11.

煮一分钟。

12.

加盐，味精调味，撒点香葱。

13.

起锅装碗。