家常鲫鱼的做法

所需食材

鲫鱼

1000g

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

做法共10个步骤

1.

鲫鱼去鳞去内脏洗干净，斜切口

2.

锅热放油

3.

油热将鱼放入煎

4.

一面煎成金黄色翻面煎另一面

5.

准备蒜姜等调料

6.

将蒜姜放入锅中

7.

醋、料酒、酱油、糖等调料调好

8.

调料调好放锅中盖盖小火焖一会

9.

放适量的盐和水大火烧开，小火炖，炖至汤很少。

10.

盛盘。