红烧鲫鱼的做法

所需食材

鲫鱼

400g

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

醋

适量

料酒

适量

做法共11个步骤

1.

准备鲫鱼

2.

斜切口

3.

锅烧热，放油，油热将鲫鱼放入煎

4.

一面煎成金黄色煎另一面

5.

准备葱、姜、蒜

6.

碗里放醋、料酒、酱油、白糖、盐

7.

倒锅里，盖盖小火焖3分钟

8.

放适量的凉水

9.

大火烧开小火炖

10.

炖至汤很少

11.

做好了。