红烧小鲫鱼的做法

所需食材

鲫鱼

600g

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

料酒

适量

醋

适量

白糖

适量

做法共9个步骤

1.

鲫鱼去鳞去内脏洗干净

2.

葱、姜、蒜切片

3.

料酒、醋、酱油、白糖等调料放碗里

4.

锅烧热放油、油热将鱼放入煎

5.

鱼煎好

6.

将上面的调料放入、盖盖小火焖一会

7.

焖大概3分钟、加适量的水大火烧开，小火炖

8.

炖至汤很少

9.

盛盘。