老黄瓜炒花蛤的做法

所需食材

花蛤

300g

老黄瓜

1根

油

适量

盐

适量

红椒

适量

葱

适量

姜

适量

芝麻油

适量

鲜鸡汁

适量

做法共16个步骤

1.

准备食材。

2.

老黄瓜去皮去瓤。

3.

切成薄片。

4.

加入适量盐杀一下。

5.

至到出水份。

6.

将老黄瓜片投入清水中洗一下。

7.

捞出后挤净水份。

8.

红椒切段。

9.

锅中放入少许油，加入葱姜炒香。

10.

加入红椒略炒。

11.

加入洗好的黄瓜片翻炒一会。

12.

加入花蛤。

13.

炒至大部分花蛤口开。

14.

加入适量盐炒匀关火

15.

加入少许芝麻油。

16.

少许鲜鸡汁再次炒匀即可。