金针菇鲫鱼汤的做法

所需食材

鲫鱼

1条

金针菇

50g

油

适量

盐

适量

胡萝卜

少许

姜

少许

香葱

1根

大蒜

适量

做法共10个步骤

1.

准备，鲫鱼一条、金针菇一小把、胡萝卜一小段、蒜籽、香葱。

2.

胡萝卜切细丝，葱、姜、蒜切末。

3.

起锅烧热，倒少许油，油中撒少许盐，下鱼小火慢煎，至两面微黄。

4.

下姜蒜末至鱼身旁煸炒一下。

5.

倒入适量温水烧开，中小火煮20分钟左右。

6.

撒入胡萝卜丝。

7.

加入金针菇，继续煮10分钟左右。

8.

淋入少许生抽。

9.

撒上葱花。

10.

加盐搅匀即可。