胡萝卜烧鲫鱼的做法

所需食材

鲫鱼

400g

胡萝卜

50g

姜

适量

蒜

适量

葱

适量

食用油

适量

料酒

适量

盐

适量

做法共6个步骤

1.

鲫鱼处理干净。

2.

热锅冷油下姜蒜片爆香。

3.

下鱼稍煎，调入适量料酒。

4.

加入胡萝卜片稍焖。

5.

加入一小盘水中小火焖一会。

6.

待汤汁焖至奶白，调入少量盐，撒上葱花出锅。