红烧鲫鱼的做法

所需食材

鲫鱼

2条

油

适量

盐

适量

小葱

2根

姜

适量

辣椒

2只

白砂糖

适量

酱油

2勺

白酒

适量

醋

适量

蒜瓣

5粒

做法共4个步骤

1.

鲫鱼清洗干净，挖去腮，肚里的黑色膜膜也要去除干净，千万不能怕烦，这个直接影响到鱼的味道。

2.

到油，煸炒到鱼变色，鱼皮有点脱落。

3.

放佐料，最后到入开水淹没鱼身，盖上锅盖煮一会。一直到汤收的差不多了。

4.

一盘美味出来了，鲜哈。。。。