野生鲫鱼红烧山药的做法

所需食材

鲫鱼

2条

山药

150g

油

适量

盐

适量

料酒

适量

醋

适量

姜

适量

老抽

适量

甜面酱

适量

葱

适量

大蒜

适量

做法共9个步骤

1.

准备食材，鲫鱼清洗干净

2.

山药去皮切片浸泡水中

3.

起油锅放入姜蒜，把鲫鱼两面煎一下

4.

放料酒和醋

5.

放甜面酱

6.

放老抽

7.

放盐，放开水，大火煮开后改中小火

8.

等鲫鱼基本熟时放入山药

9.

等山药酥烂时大火收汁撒上葱花