酱焖鲫鱼的做法

所需食材

鲫鱼

1条

油

适量

葱

适量

姜

适量

胡椒粉

少许

白酒

少许

黄豆酱

适量

做法共7个步骤

1.

鲫鱼洗净后，在鱼身两面切几刀。

2.

鱼身上倒少许白酒，拍少许淀粉。

3.

放入炒锅热油炸。

4.

炸黄后捞出。

5.

炒锅内倒少许油，放葱，姜末黄豆酱炒香。

6.

倒入温水放入炸好的鱼煮开后改小火焖10分钟。

7.

咸香下凡的酱焖鲫鱼。