蜜汁排骨的做法

所需食材

排骨

400g

油

适量

盐

适量

西兰花

适量

姜片

适量

大蒜

适量

生抽

适量

叉烧酱

适量

料酒

适量

蜂蜜

适量

做法共11个步骤

1.

将切成寸段的排骨放入碗中， 加入适量的盐、姜片和蒜片；

2.

再加入叉烧酱、生抽、料酒和蜂蜜，搅拌均匀后加盖放入冰箱中腌制二个小时以上；

3.

将腌好的排骨连同腌制的汁一起倒入电饭煲中， 再加入适量的水， 水以刚刚没过原料为好；

4.

按下煮饭功能键， 程序完成了就表示排骨煮好了；

5.

烧锅水， 加入适量的盐和几滴油，下入西兰花焯水；

6.

将焯过水的西兰花沿着盘子的一圈摆放好；

7.

将煮好的排骨从电饭煲倒入干净的锅中；

8.

捞出腌制时的姜片等；

9.

大火收汁（必要时可以再加入点盐）；

10.

让汁完全收干，直至煸炒排骨中部分油脂， 表面微微的发焦即可。

11.

装入盘中。