苹果糖醋排骨的做法

所需食材

排骨

500g

青红椒

2个

葱

适量

姜

适量

八角

适量

料酒

1份

生抽

2份

白糖

3份

醋

4份

水

5份

苹果

1个

盐

适量

做法共10个步骤

1.

锅子烧水，将排骨放入，撇去浮沫，煮30分钟。

2.

苹果去皮，去核，切块，为防止氧化，浸泡在水中。

3.

锅子烧热，倒油，放入葱姜八角，炒香。

4.

放入排骨，煸炒。

5.

放入苹果，煸炒。

6.

倒入调好的酸甜酱汁。

7.

加入适量的盐。

8.

加入适量的盐。

9.

熬至汤汁粘稠，放入青红椒块。

10.

略煸炒，断生即可出锅。