酸甜冰花梅酱烧排骨的做法

所需食材

排骨

100g

柠檬

1/2个

姜丝

适量

白芝麻

适量

老抽

1小勺

限盐酱油

1大勺

冰花梅酱

1大勺

盐

适量

做法共12个步骤

1.

取一只干净的小碗，倒入限盐酱油；

2.

再加入老抽；

3.

根据个人口味加少许盐；

4.

挤入少许柠檬汁；

5.

加入冰花梅酱，调和均匀做为料汁待用；

6.

锅中烧水，水开后放入排骨焯烫；

7.

排骨变色后捞出，洗去浮沫；

8.

另起锅，加适量油，油热后，放入姜丝爆香，在加入排骨；

9.

翻炒至排骨微黄，加入料汁；

10.

炒匀后，加少许水，水位至食材1/2处；

11.

小火烧十几分钟；

12.

大火收汁即可。