红烧排骨冻豆腐——家常菜的做法

所需食材

排骨

250g

冻豆腐

200g

胡萝卜

100g

油

两汤匙

生抽

两汤匙

做法共8个步骤

1.

买回来的排骨切块然后用生抽，料酒腌制。

2.

准备冻豆腐和胡萝卜。

3.

煮锅放入少许油然后将排骨放入炒香。

4.

加少许水放入炒香的排骨里中火焖煮二十几分钟。

5.

将排骨煮得比较酥软时放入冻豆腐和胡萝卜。

6.

放少许老抽上色加点生抽调料大火烧开然后改中火焖煮十分钟。

7.

出锅前大火烧至收汁即可。

8.

烧好的“排骨红烧冻豆腐”。排骨肉质酥烂，冻豆腐软而有劲，胡萝卜甘甜清香。这款家常菜最适合上班族做一次吃两餐了。