荷香糯米排骨的做法

所需食材

排骨

300g

糯米

100g

胡椒

适量

盐

适量

生抽

适量

姜

适量

干荷叶

适量

做法共9个步骤

1.

干荷叶，糯米，排骨，姜备好。

2.

排骨中加盐，生抽，胡椒。

3.

继续加入姜丝，将排骨和调料拌匀腌制一小时以上。

4.

荷叶裁剪成宽的条状。

5.

糯米泡一个小时后，糯米泡发涨大就可以开始卷荷叶排骨卷了。

6.

将糯米铺垫在荷叶上，再放上些糯米，用荷叶卷紧。

7.

依次做好荷叶卷，排入盘中。

8.

高压锅放入蒸锅，冷水。

9.

将荷叶排骨卷放入高压锅中，开中小火，蒸20分钟，即可蒸熟。