东北大杂烩的做法

所需食材

排骨

600g

豆角

适量

南瓜

半个

玉米

2根

豆油

适量

老抽

适量

洋葱

适量

姜

适量

花椒

适量

大料

适量

精盐

适量

味精

适量

料酒

适量

陈醋

适量

做法共13个步骤

1.

排骨切段，洗净。

2.

将排骨放入沸水中焯出血水。

3.

准备好葱（我用的毛葱）、姜、花椒和大料。

4.

玉米切段。

5.

南瓜切块。

6.

豆角用热水焯5成熟。

7.

取一小碗，放入老抽、料酒、精盐、味精、陈醋和适量水。

8.

锅里放入适量油，放入葱、姜、花椒、大料来炝锅。

9.

放入排骨煸炒。

10.

放入调好的料汁。

11.

炖煮沸腾。

12.

放入豆角、玉米、南瓜，翻炒一下。

13.

关火，将食材倒入高压锅中，压至软烂即可。