香辣排骨烧豆腐的做法

所需食材

排骨

500g

北豆腐

1块

玉米油

适量

大葱

适量

姜

适量

花椒

适量

大料

适量

小红尖辣椒

适量

酱油

适量

精盐

适量

绵白糖

适量

料酒

适量

味精

适量

做法共15个步骤

1.

将排骨准备好

2.

放入冷水中烧至水沸腾，逼出排骨里的血水。

3.

豆腐切块。

4.

用勺子刮去表面的浮沫

5.

将排骨捞出。

6.

葱、姜、花椒、大料、小红辣椒备好。

7.

锅驼机里放入底油，油热，放入排骨下去煸炒。

8.

放入准备好的葱、姜、花椒、大料、小红辣椒。

9.

翻炒差不多后，放入酱油炝锅。

10.

放入适量水。

11.

放入精盐和料酒。

12.

放入白糖。

13.

关火，将锅里的食材放入电压力锅中。

14.

放入切好的豆腐。

15.

盖上压力锅，按排骨键，压好后，放入味精调味即可食用。