排骨烧板栗的做法

所需食材

排骨

600g

栗子仁

200g

油

适量

盐

适量

姜

适量

葱

适量

十三香

适量

鸡精

适量

水淀粉

适量

老抽

适量

料酒

适量

做法共14个步骤

1.

排骨剁小块，泡去血水。

2.

开水烫一下。

3.

捞出后洗去浮沫控干。

4.

姜、葱切末

5.

炒锅热油先炸香姜末。

6.

倒入排骨翻炒 。

7.

加适量老抽上色，继续炒。

8.

加水，水量要一次加够，水开后中火炖20分钟。

9.

炖的中间加入适量十三香、料酒、盐。

10.

栗子仁备好。

11.

20分钟过后加入板栗仁，炖10分钟。

12.

左后放入葱末。

13.

放入鸡精。

14.

水淀粉勾芡出锅。