糖醋排骨的做法

所需食材

排骨

500g

生姜

10g

葱花

10g

生粉

10g

醋

20ml

糖

10g

生抽

10ml

老抽

5ml

辣椒

3g

花椒

3g

做法共9个步骤

1.

准备好生姜、葱花、辣椒、花椒

2.

把排骨倒进锅里加入水烧开，片掉泡沫，然后用冷水冲洗一下

3.

起油锅，加入生姜、辣椒、花椒

4.

把排骨倒进去翻炒

5.

加入料酒、生抽、老抽、糖

6.

再加适量的清水，然后用大火烧十分钟，再转小火烧十分钟

7.

把汤汁收一下

8.

把葱花和生粉加入适量的水兑一下

9.

把调好的生粉水和适量的醋倒进锅里拌一下即可起锅啦