百叶结烧排骨的做法

所需食材

百叶结

250g

排骨

500g

油

适量

盐

适量

白糖

2大勺

老抽

2大勺

料酒

2大勺

干红椒

适量

花椒

适量

香叶

适量

大料

适量

大蒜

适量

做法共11个步骤

1.

排骨 ，百叶结备用。

2.

香料备用。

3.

排骨焯水后备用。

4.

油锅烧热，下入肉块。

5.

煎到微黄。

6.

加入白糖。

7.

炒到金黄色。

8.

然后加入料酒和老抽，炒均匀。

9.

放入干红椒，生姜， 八角， 香叶，花椒，炒出香味，加入足量的水。

10.

煮30分钟以上后，加入切好的百叶结。

11.

再煮上十五分钟左右，排骨软烂，大火收汁加入适量的盐即可。