糖醋排骨的做法

所需食材

排骨

400g

油

适量

老冰糖

适量

醋

适量

做法共9个步骤

1.

新鲜的排骨焯水洗净

2.

锅中倒油烧8分热

3.

放入姜末爆香

4.

倒入冰糖炒制

5.

小火熬制冰糖融化

6.

待冰糖完全融化，没有出现大泡

7.

倒入排骨大火翻炒1分钟，放少许水小火焖一下

8.

把排骨包裹上汤汁

9.

起锅前撒上少许醋即可