糖醋排骨的做法

所需食材

排骨

500g

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

白糖

1.5大勺

生抽

1大勺

老抽

1大勺

白醋

2.5大勺

料酒

1大勺

做法共7个步骤

1.

排骨开水焯后，控净水，加1/2大勺料酒、1/2大勺生抽，盖盖腌20分钟

2.

姜切片、葱切段

3.

锅内放油大火加热

4.

放入排骨，改中火，炸制排骨表面金黄捞出

5.

锅内加少许油，放入姜葱爆香

6.

放入排骨，加剩余的调料

7.

放开水没过排骨表面，改小火炖25分钟，大火收汁即可