三杯排骨的做法

所需食材

排骨

1000g

油

适量

盐

适量

味精

适量

白酒

1杯

酱油

1杯

白糖

1杯

做法共13个步骤

1.

排骨洗净

2.

锅烧开水

3.

放入排骨焯水，洗净、备用

4.

备好白酒、酱油、白糖各一杯

5.

锅烧热，放少许油

6.

放入焯好水的排骨爆炒

7.

放入白酒去腥

8.

放入酱油增色

9.

放入白糖调味

10.

放清水没过排骨

11.

大火煮开，改小火煮30分钟

12.

水快烧干，放盐和味精

13.

翻炒几下，就做好了