酸甜排骨的做法

所需食材

排骨

500g

鸡蛋黄

1个

番茄酱

适量

料酒

适量

酱油

适量

干淀粉

适量

白醋

适量

盐

适量

糖

适量

油

适量

做法共7个步骤

1.

排骨洗净，沥干水份备用。

2.

排骨中加入盐、糖、酱油、酱油、搅拌均匀腌上二十分钟左右。

3.

把鸡蛋黄加入腌好味的排骨中，拌匀，待用。

4.

处理好的排骨均匀醮上生粉。

5.

锅内热油，把醮好生粉的排骨放去炸。

6.

待表面是呈金黄色，捞出。

7.

另起锅，放入番茄酱、糖，翻炒，加入排骨，快出锅时加几滴白醋搅拌均匀即可。