年糕烩排骨的做法

所需食材

排骨

300g

手指年糕

100g

油

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

辣椒粉

适量

香叶

适量

八角

适量

盐

适量

糖

适量

鸡精

适量

料酒

适量

番茄酱

适量

做法共9个步骤

1.

排骨冲洗净后漓水;

2.

辅料

3.

锅中倒少许色拉油，将排骨放入多焙出油，

4.

如图4就差不多了

5.

放入蒜、葱、姜、八角、香叶、辣椒粉

6.

炒匀后放糖、料酒和酱油

7.

加水（淹没锅中的仔排），盖盖焖烧，

8.

先大火后小火，烧至排骨软烂

9.

再放适量的盐，番茄酱，最后放入年糕再烧五分钟就可关火出锅了，盛盘