东北乱炖大丰收的做法

所需食材

玉米

2个

豆角

300g

土豆

2个

排骨

500g

南瓜

200g

油

适量

盐

适量

花椒粉

适量

葱

适量

味精

适量

大料

适量

料酒

适量

豆瓣酱

适量

姜

适量

蒜

适量

做法共14个步骤

1.

排骨洗净焯水

2.

土豆去皮洗净切块，南瓜去皮洗净切块，豆角洗净

3.

切好葱姜蒜，两颗大料

4.

热油锅，放入葱姜蒜和大料炒香

5.

放入豆角、土豆、南瓜翻炒

6.

放入花椒粉炒匀

7.

倒入适量酱油炒匀

8.

倒入适量料酒炒匀

9.

放入焯好的排骨和一大勺豆瓣酱炒匀

10.

倒入开水，没过食材即可

11.

鲜玉米切小段

12.

再放入玉米段，大火炖至食材熟烂

13.

汤汁收的差不多时放入适量盐调味

14.

最后放入味精即可