酱排骨的做法

所需食材

排骨

700g

油

适量

盐

适量

葱

适量

甜面酱

2勺

青蒜

适量

糖

适量

姜

适量

做法共12个步骤

1.

排骨洗净焯水。

2.

捞出用流动水洗净浮沫和碎骨渣。

3.

葱姜切碎备用。

4.

锅里放油，烧热。

5.

下排骨翻炒。

6.

炒至排骨上色，放入葱姜爆香。

7.

放入甜面酱翻炒均匀。

8.

加入开水漫过排骨。加盖煮30分钟。

9.

放盐翻炒均匀。

10.

放点糖。

11.

收汁出锅。

12.

撒上蒜末上桌。