排骨焖饭的做法

所需食材

排骨

400g

大米

300g

油

适量

盐

适量

胡萝卜

适量

香菇

适量

土豆

适量

生抽

适量

老抽

适量

做法共11个步骤

1.

准备材料

2.

排骨焯水后盛出，放入姜片、料酒、生抽、盐腌3小时钟左右。最好时间更长点。

3.

土豆。胡萝卜切块。

4.

香菇泡发好后切条。

5.

大米淘洗干净后放入电饭锅，放至30分钟以后再煮。

6.

锅放油，把排骨煎至两面金黄。

7.

放入姜蒜。

8.

再放入土豆、胡萝卜、香菇，加生抽、冰糖、老抽、盐调味上色。味道比平时要重些。

9.

米中放入平时煮饭时的水量。

10.

倒入食材，开始煮饭。

11.

等煮饭灯跳掉时，打开锅盖，把米和菜搅拌均匀，再摁下煮饭键。再次跳掉时放入葱花即可。