酒香蒜排骨的做法

所需食材

排骨

6根

油

适量

盐

适量

啤酒

适量

五香粉

适量

胡椒粉

适量

孜然粉

适量

淀粉

适量

蒜

适量

胡萝卜末

适量

青椒末

适量

做法共12个步骤

1.

所有材料洗净备用 2 3 45 接着加入盐、胡椒粉、五香粉拌 均，腌上3-5小时

2.

蒜去皮一半切片，另一半蒜末

3.

把排骨放入容器内，加入蒜末

4.

然后倒入啤酒

5.

接着加入盐、胡椒粉、五香粉拌均，腌上3-5小时

6.

最后放入淀粉,盖上盖了摇晃均匀，让排骨两面均匀的粘上淀粉

7.

锅里放油烧至7成热，放入排骨炸1分钟，再转中小火炸3-5分钟

8.

炸好的排骨捞出沥油

9.

锅里油再烧至7成热，放入排骨复炸2分钟，捞出沥油

10.

锅里油倒出，利用锅里底油炒香蒜片、青椒末、胡萝卜末

11.

倒入炸好的排骨翻炒几下

12.

撒上孜然粉炒均即可出锅