排骨香菇焖饭的做法

所需食材

大米

350g

排骨

300g

香菇

200克

油

适量

盐

适量

料酒

适量

大蒜

适量

生抽

适量

蚝油

适量

白糖

适量

菜干

适量

做法共11个步骤

1.

把排骨洗净控水备用。

2.

香菇摘洗干净后切小丁。

3.

大蒜切粒。

4.

热油锅爆香大蒜。

5.

加入排骨翻炒。

6.

调入少许料酒。

7.

排骨稍变色后加入香菇丁翻炒。

8.

接着加入适量生抽、蚝油、白糖、盐翻匀后关火备用。

9.

把米洗净后加入高压锅，加入少量的水，铺上一层洗过的菜干。

10.

把炒过的排骨和香菇铺在最上层。开火煮，上气后小火20分钟左右。

11.

焖好后调上芝麻油拌匀即可。