糖醋排骨的做法

所需食材

排骨

750g

番茄酱

1勺

盐

3g

老抽

1勺

鲜味汁

1勺

醋

3大勺

糖

20g

花椒粉

半茶勺

蒜粉

1茶勺

淀粉

1茶勺

香油

少许

姜粉

1茶勺

做法共5个步骤

1.

排骨放清水里泡2个小时左右去除血水，洗净备用；

2.

洗好的排骨加一半的盐，花椒粉，老抽，糖，淀粉，姜粉、蒜粉腌半小时；

3.

腌好的排骨下油锅炸15分钟左右，捞出备用；

4.

把其他剩余的调料混合在一个碗里加200毫升水，倒在炒锅里烧开；

5.

把排骨倒入烧开的汤汁里翻匀，小火烧一会，看汤汁浓稠时关火出锅即成。