山药排骨汤的做法

所需食材

排骨

300g

山药

300g

胡萝卜

1根

料酒

1大勺

盐

适量

做法共12个步骤

1.

排骨切成均匀的小块、洗净血水

2.

烧一锅开水、排骨倒入锅中焯水

3.

等锅再次烧开、水面有很多浮沫就是脏东西……

4.

将焯好的排骨捞出来、用凉水把附在表面的浮沫洗掉

5.

排骨倒入高压锅、加6杯水、240ML一杯、

6.

加1大匙料酒、 盖上高压锅炖15分钟、

7.

山药洗净削皮切厚块、不要切太薄、一炖就碎了、

8.

胡萝卜切厚块

9.

用高压锅要注意安全、等气排干净才能开锅盖、不然压力太大会爆炸、我就不强调了啊~ 等气排干净了加入山药、

10.

加入胡萝卜、

11.

调入适量盐、再煮5分钟就样子就OK了……

12.

香喷喷的山药排骨就炖好了~ 不得不说、有了胡萝卜的加入绝对好吃~喜欢胡萝卜软绵绵甜滋滋的味道、