芋头蒸排骨的做法

所需食材

芋头

300g

排骨

200g

酱油

适量

盐

少许

蚝油

适量

姜

适量

蒜

适量

葱花

少许

做法共12个步骤

1.

将排骨放在凉水中浸泡，泡出排骨中的血水

2.

将排骨捞出后，加入姜末、拍碎的大蒜

3.

加入蚝油

4.

加适量生抽

5.

加少许盐

6.

将排骨和调料拌匀，放入冰箱中入味

7.

将芋头外皮的泥土洗净

8.

将芋头削去外皮

9.

切成滚刀块，摆在碗底

10.

将入味的排骨码在芋头上

11.

锅中加水，将大碗放在蒸架上

12.

大火蒸15-20分钟即可，出锅后洒上葱花就可以享用啦