煎焗洋葱排骨的做法

所需食材

排骨

400g

洋葱

100g

葱段

适量

油

适量

料酒

适量

砂糖

适量

姜

适量

生抽

适量

做法共13个步骤

1.

准备的材料

2.

排骨洗干净沥干水分

3.

干锅下锅炒排骨

4.

先把水分炒干

5.

再下油

6.

翻炒均匀

7.

盖上锅盖小火焗

8.

期间打开盖子，把排骨翻炒，以免粘锅，再盖上盖继续焗

9.

排骨焗到有点焦黄下姜片，一勺砂糖、两汤勺料酒及适量的生抽翻炒均匀

10.

翻炒均匀继续盖盖

11.

汤汁变少，排骨基本熟透下洋葱

12.

翻炒均匀，盖盖2分钟

13.

最后下葱段翻炒均匀即可上碟