新疆手抓饭的做法

所需食材

排骨

500g

土豆

2个

洋葱

1个

油

适量

盐

适量

酱油

20ml

白糖

20g

黄酒

20g

做法共7个步骤

1.

排骨切成小块，然后泡久些，把血水泡出，土豆切成小丁，洋葱切成小丁备用

2.

起油锅将排骨炒至二面金黄，然后加入料酒白糖、生抽翻炒，加适量的水煮开

3.

煮至汤汁一半时，加入切好的土豆块和洋葱小丁煮十五分钟左右，加盐调束，然后起锅

4.

米提前泡十分钟然后沥干水份，把米倒在电饭锅里

5.

把所有的手抓饭料倒在米上面，加和平时煮饭一样的水量即可

6.

按下煮饭键，静待吃饭

7.

盛一碗饭，开吃