排骨烧萝卜的做法

所需食材

排骨

750g

白萝卜

800g

葱

15g

姜

10g

五香粉

5g

八角

2粒

白砂糖

10g

酱油

10ml

盐

5g

水

800ml

花生油

25ml

做法共8个步骤

1.

排骨放入水中泡出血水，控干水分。

2.

白萝卜洗净切滚刀块。

3.

热锅下油，先放入白砂糖炒出糖色。

4.

再放入排骨挂色。

5.

然后加酱油，葱姜，八角，五香粉，水大火烧开。

6.

转小火盖盖炖50分钟。

7.

再放入切好的萝卜块炖15分钟，出锅前加盐调味即可。

8.

盛盘，一道美味的排骨炖萝卜就做好了。